Gasterij De Nieuwe Hoef

Bourgondisch genieten in de mooie natuur

Unieke locatie

Hoogwaardige catering

Persoonlijk en betrokken

Wij zijn een eeuwen oude tiendhoeve die in de weekenden is opengesteld voor passanten. Op mooie dagen worden wij het gehele jaar door druk bezocht door wandelaars, fietsers en andere mensen die van het buiten zijn willen genieten. Daarom werken wij met een kleinere dagkaart. U bent hier van harte welkom om te genieten van een drankje, taartje, borrelhapjes en/of een kleine daghap.

Voor diner zijn wij alleen geopend op afspraak voor groepen van 20-50 man. Meer informatie kunt u hier vinden.

Soepen

Download Kaart

Tomatensoep
Bos-ui, brood en boter
€ 7.00
Tomatensoep compleet 
Complete lunch, met smeersels en een verse hoevebol
€ 9.50
Seizoens soep
Bos-ui, brood en boter
€ 7.00
Seizoens soep compleet
Complete lunch, met smeersels en een verse hoevebol
€ 9.50
Hoevebroodjes met smeersels
Knapperige verse Hoevebollen met ailoli en tapenade
€ 8.50

Tosti

Tosti met kaas 
Tostisaus en garnituur
€ 6.50
Tosti met boerenham en kaas 
Tostisaus en garnituur
€ 7.50
Tosti boerenham, kaas en eitje
Tostisaus en garnituur
€ 8.75
Tosti met kaas, pesto en tomaat
Tostisaus en garnituur
€ 8.75

Vers gebakken flatbreads

Flatbread is een Italiaans “plat” brood, kort op hete temperatuur
gebakken, licht krokant en belegd met heerlijke verse toppings

Mozerella
Pesto, cherrytomaat, rucola en pittenmix
€ 14.50
Gerookte zalm 
Roomkaas, rode ui, cherrytomaatjes en rucola
€ 15.50
Roombrie
Muhammaraspread, walnoot, honing, granaatappelpit
€ 15.00
Melted Tuna
Pesto, tonijn, rode ui, paprika en kaas
€ 15.00

Vegansalade

Rucolasalade
Gevuld met tomaatjes, komkommer, puntpaprika,
rode ui, pittenmix, muhammaredressing en hoevebroodje
€ 12.50

Boterhammen met kroketten

Bourgondiër 2 stuks 
De ambachtelijke rundvleeskroket met echt draadjesvlees
€ 12.50
Beemster Kaaskroketten 2 stuks 
met grove mosterd
€ 12.00
Grijze garnaal kroketten 2 stuks 
Kerriemayonaise
€ 14.50
Oesterzwamkroketten 2 stuks
Kwekerij Zuiderzwam uit Tilburg
€ 12.50
Goulashkroketten 2 stuks
Met grove mosterd
€ 13.00

Belegde Hoeve broodjes

Jonge kaas en rucola
€ 7.00
Gerookte Pasham en rucola
€ 7.00
Tonijnsalade, rucola en komkommer
€10.50
Carpaccio, oude kaas en truffeldressing
€13.50
Gerookte zalm, roomkaas en rode ui
€14.50

12-uurtjes

Vlees 
€ 15.50
Tomatensoepje, twee boterhammen, rundvleeskroket en een gebakken eitje.
Vega 
€15.00
Tomatensoepje, twee boterhammen, oesterzwamkroket en roombrie
Vis
€ 16.00
Tomatensoepje, twee boterhammen, garnalenkroket en tonijnsalade 

Anneke’s Panneke

Anneke’s Panneke met stoofvlees, salade en frieten
Anneke’s Panneke met kipsaté, salade en frieten

Voor de kindjes

€ 15.75
€ 15.75

Pancakes met smarties en gekleurde poedersuiker
€ 6.50
Klein kopje tomatensoep
€ 4.00
Schatkistje gevuld met roomijs
€ 3.75
Raketje
€ 1.50

 

Borrelplankjes en meer

Hoevebroodjes en smeersels
Knapperige verse desembollen met aioli en tapenades
€ 8.50
Plankje olijfjes en Leyendaelerkaas
Mosterd
€ 7.50
Plankje Leyendaelerkaas worst en Pasham
Mosterd en cornichons
€ 12.75
De Nieuwe Hoef borrelplank
€ 23.50
Rijkelijk belegde borrelplank met producten uit de streek o.a. Pasham, worst, Leyendaeler kaas, roombrie, bitterballen, brood, smeersels, tonijnsalade
Bakje Borrelnootjes
€ 3.00

De borrelkaart met warme hapjes

Bourgondische bitterballen
8 stuks met mosterd
€ 9.00
Ambachtelijke bamihapjes
8 stuks met chilidip
€ 9.00
Kleine frikandelletjes 
12 stuks met mayonaise
€ 8.50
Vegetarische loempiaatjes
10 stuks met chilidip
€ 9.50
Oude kaassoufflesse
8 stuks met chilidip

€ 9.50

Nieuwe Hoef bittergarnituur
€ 10.50
10 stuks
€ 20.50
20 stuks
Bitterbal, bami, kaassoufflesse, frikandel, loempiaatjes

Openingstijden

Voor passanten (behoudens uitzonderingen):

  • Vrijdag: geopend 10.00 tot 18.00
  • Zaterdag: geopend 10.00 tot 18.00
  • Zondag: geopend 10.00 tot 18.00

Alle wettelijke feestdagen geopend van 10.00 tot 18.00!

1ste kerstdag zijn we gesloten. 

 

 Voor groepen:

Elke dag op afspraak geopend.

Uitzonderingen zijn mogelijk.

 

Neem contact op

"*" geeft vereiste velden aan

De Nieuwe Hoef

Gorp aan de Ley 1
5081 NZ Hilvarenbeek

T: 013 534 56 75
E:info@nieuwehoef.nl